Detailverliebte Maßarbeit
Von der Idee bis zum fertigen Convenience Produkt
Am Anfang jeder Gaumen-Innovation steht die Produktentwicklung.
In neue Produkte fließen viel Herzblut, Geduld und Erfahrung ein.
Der erste Schritt ist über Ihre Ideen und unsere Möglichkeiten zu sprechen!
Auf Herz und Nieren geprüft
Hauseigenes Labor
In unserem hauseigenen Labor werden kontinuierlich mikrobiologische Kontrollen der Rohwaren, Zwischen- und Fertigprodukten durchgeführt. Ebenso zählt ein permanentes Reinigungs- und Desinfektionsmonitoring zu den Aufgaben. Bei spezifischen Untersuchungen arbeiten wir mit externen Laboren zusammen.
Von der Idee zum Produkt
Produktentwicklung von A-Z
Ihre Wünsche und Ideen sind bei uns in den besten Händen. In enger Zusammenarbeit mit Ihnen werden Entwicklungsideen schnell und zielgerichtet bearbeitet. Spezielle Anforderungen werden im Rahmen der Vorgaben durch unsere Produktentwicklung umgesetzt. Unsere Qualitätssicherung begleitet das Produkt von der Entwicklung bis zur Produktionsreife.
Was darf´s für Sie sein
Verschiedene Fleischsorten und Rohstoffe
Wir sind Spezialist für die Verarbeitung von Fleischsorten wie Schwein, Rind, Hähnchen, Pute, Ente, Gans und Wild sowie für vegetarische/vegane Produkte.
Wir verarbeiten die Rohware nach Kundenwunsch: egal ob roh, mariniert, paniert, gekocht oder gebraten.
Schnittige Argumente
Perfekt in Form
Geflügel im Ganzen oder als Teilstücke sind genauso kein Problem wie naturgewachsene Steaks und Schnitzel. Wir produzieren Fleischbällchen in der Größe von 1g bis 150g und formen Burger, Patty´s Nuggets und vieles mehr.
Geht durch den Magen
Frische Zutaten und Gewürze
Die Qualität der Zutaten und Gewürze wird durch permanente Überwachung und Kontrolle unserer Qualitätssicherung sichergestellt. Die geschulten Mitarbeiter überprüfen laufend von der Warenannahme bis zum fertigen Produkt die Qualität und stellen einen optimalen Ablauf sicher. Der Einkauf erfolgt ausschließlich bei ausgesuchten und zertifizierten Lieferanten und Herstellern.